97离域键：由离域分子轨道形成的化学键称为离域键。
98能级相关图：把反应物与产物的不同能级的分子轨道按轨道对称性相互关连起来的图。
99能量相关理论：应用能级相关图来阐明电环化、环加成、(-迁移等协同反应的立体化学选择规则，称为能量相关理论。
100能量最低原理：电子尽可能占据能量最低的轨道称为能量最低原理。
101起始原料：整个合成中最先使用的原料化合物。
102蛋白质的一级结构：蛋白质中，氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构。
103蛋白质的二级结构：多肽链主链骨架中各个肽段所形成的规则的或无规则的构象称为蛋白质的二级结构。多肽链主链骨架中形成的有规则的构象主要是依靠氢键维持的。最常见的二级结构是(-螺旋结构和(-折叠结构。
104蛋白质的三级结构：在二级结构的基础上，多肽链间通过氨基酸残基侧链的相互作用，在三维空间沿多个方向进行卷曲、折叠、盘绕形成紧密的球状结构称为蛋白质的三级结构。
105蛋白质的四级结构：许多球状蛋白质是由二条或多条肽链构成的，这些多肽链本身都具有球状的三级结构，称为亚基或原体。由少数亚基聚合而成的蛋白质称为寡聚蛋白质，由几十个乃至上千个亚基聚合而成的蛋白质称为多聚蛋白质。寡聚蛋白质中亚基的种类、数目、空间排布及相互作用称为蛋白质的四级结构。
106 1,3-偶极化合物：能用偶极共振式来描述的化合物称为1,3-偶极化合物。简称1,3-偶极体。
107偶极矩：表示分子中电荷分布的物理量。当分子中的正、负电荷不重合时，就构成了一个偶极。这种在空间具有两个大小相等、符号相反的电荷的分子，正电中心或负电中心上的电荷值q与两个电荷中心之间的距离d的乘积，称为偶极矩，用μ表示：
                                     μ=q×d

偶极矩的单位为C•m，以前曾用D［英文Debye（德拜）的第一个字母］， 1 D＝3.3336×10－30C•m
。偶极矩是有方向性的,用箭头表示，箭头所示方向是从正电荷到负电荷的方向。
108偶极溶剂（或称偶极非质子溶济）：这类溶剂介电常数大于15，偶极矩大于8.34×10－30
C•m（或以吡啶的介电常数和偶极矩为界），分子中的氢与分子内原子结合牢固，不易给出质子。偶极溶剂的结构特征是偶极负端露于分子外部，偶极正端藏于分子内部。
109等电点：如将氨基酸置于一个特定的电场中，则负离子将向正极移动，而正离子将向负极移动，但可以通过调节溶液的酸碱性找到一个合适的pH，在该pH下，正、负离子的浓度完全相等，此时向阳极移动和向阴极移动的离子彼此抵消，即电场中没有净的迁移。此时的pH即为该氨基酸的等电点。不同的氨基酸有不同的等电点，因此可以通过测定氨基酸的等电点来鉴别氨基酸。一般中性氨基酸的等电点pH=6.2~6.8；酸性氨基酸的等电点pH=2.8~3.2；碱性氨基酸的等电点pH=7.6~10.8。
110酮式和烯醇式：活泼的(-氢可以在(-碳和羰基氧之间来回移动，因此羰基化合物存在一对互变异构体：酮式和烯醇式，它们共同存在于一个平衡体系中。
111键长：形成共价键的两原子核间的平衡距离称为共价键的键长。
112键长的平均化：在共轭烯烃中，双键的键长与单烯烃的双键键长近似，而单键的键长明显小于烷烃中碳碳单键的键长，这种现象称为键长的平均化。键长平均化是共轭烯烃的共性。
113键角：分子内同一原子形成的两个化学键之间的夹角称为键角。
114键解离能：断裂或形成分子中某一个键所消耗或放出的能量称为键解离能。标准状况下，双原子分子的键解离能就是它的键能，它是该化学键强度的一种量度。
115保里不相容原理：每个轨道最多只能容纳两个电子，且自旋相反配对，这是保里不相容原理。
116碳自由基：孤电子在碳原子上的自由基称为碳自由基。
117碳正离子：含有一个只带6个电子的带正电荷的碳氢基团称为碳正离子。根据带正电荷的碳原子与其它碳原子连接的数目可分为一级碳正离子、二级碳正离子和三级碳正离子。
118聚合物：单体聚合后生成的产物称为聚合物。聚合物的结构单元与单体相同。
119酸碱电子理论：酸碱电子理论是美国化学家路易斯（Lewis G. N. 1875～1946）于1923年提出的。它的基本要点是：酸是电子的接受体，碱是电子的给予体。酸碱反应是酸从碱接受一对电子，形成配价键，得到一个加合物。
120酸碱电离理论：酸碱电离理论是由阿仑尼乌斯（A.Srrhenius 1859～1927）于1889年提出的。该理论的要点是：“凡在水溶液中能电离并释放出H+的物质叫酸，能电离并释放HO－的物质叫碱。”
121酸碱质子理论：酸碱质子理论（proton theory of acids and bases）是分别由丹麦化学家勃朗斯特（Brönsted）和英国化学家劳里（Lowry）同时于1923年提出的。又称为Brönsted−Lowry质子理论。该理论的基本要点是：酸是质子的给予体（给体），碱是质子的接受体（受体）。
122酸碱溶剂理论：酸碱的溶剂理论是由弗兰克林（Franklin）于1905年提出的，该理论的要点是：“能生成和溶剂相同的正离子者为酸，能生成与溶剂相同的负离子者为碱。”
123 霍夫曼规则：霍夫曼 (Hofmann A W)在总结了大量四级铵碱消除反应的实验结果后，提出了一个规则：“在四级铵碱的消除反应中，较少烷基取代的(碳原子上的氢优先被消除”。这个规则称为霍夫曼规则。
124橡胶：具有高弹性的高分子化合物。
125燃烧热：1mol纯烷烃完全燃烧成二氧化碳和水时放出的热称为燃烧热。燃烧热是负值。
126 (-螺旋结构：多肽链主链骨架围绕一个轴一圈一圈地上升，从而形成一个螺旋式的构象，称之为螺旋结构。螺旋旋转的方向有左手和右手之分，因此螺旋结构分为左手螺旋和右手螺旋，按照氢键形成方式的不同，可以把螺旋分为(-系螺旋和(-系螺旋。在各种形成的螺旋构象中，只有右手(-螺旋是最稳定的构象。

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